Journal de Voyage - Champignons sur Virginie B

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Brioche perdue à la crème de champignons et foie gras Brioche perdue à la crème de champignons et foie gras Par Virginie B 15/12/15 06:00 De quoi a t on besoin ? 1 foie gras de 400g, 1 brioche de 600g peu sucrée, 250 de cèpes, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 branche de thym, sel et poivre, 70g de beurre, 20cl de crème liquide Qu'est ce qu'on fait ? Coupez la brioche en 6 tranches de 3 cm environ......

Virginie B

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