Journal de Voyage - Foie gras sur Virginie B

3 articles étiquettés Foie gras sont référencés sur le blog Virginie B. (3 sur l'ensemble des blogs)

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Gougères, foie gras, chips de morilles, apéritif de fête Gougères, foie gras, chips de morilles, apéritif de fête Par Virginie B 16/12/15 18:00 Dans le combo, Foie-gras / chips de morilles / gougères... tu avais aussi un verre de cidre Vodka & citron vert, Nous avons ajouté une coupe de champagne et nous nous sommes accordés ainsi un apéritif de fête avant l'heure, J'ai réalisé les gougères grâce......
Brioche perdue à la crème de champignons et foie gras Brioche perdue à la crème de champignons et foie gras Par Virginie B 15/12/15 06:00 De quoi a t on besoin ? 1 foie gras de 400g, 1 brioche de 600g peu sucrée, 250 de cèpes, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 branche de thym, sel et poivre, 70g de beurre, 20cl de crème liquide Qu'est ce qu'on fait ? Coupez la brioche en 6 tranches de 3 cm environ......
Foie gras et sa salade d'endives à l'huile de truffe Foie gras et sa salade d'endives à l'huile de truffe Par Virginie B 20/11/15 06:00 J'ai reçu un foie gras mi-cuit au torchon à déguster, de la maison Jean Larnaudie, La Maison Jean Larnaudie est installée sur les hauteurs de Figeac en Quercy (46). Attachée à son terroir régional, elle a su préserver son savoir-faire depuis près de 60......

Virginie B

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Blog : Virginie B

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